Csirke cordon bleu

Hozzávalók

  • 4 nagy szelet csirkemell, karaj vagy borjúcomb
  • 4 szelet sonka
  • 4 vastag szelet sajt
  • tojás, liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az egyik oldalára teszünk egy szelet sajtot és sonkát, majd a hús másik felét ráhajtjuk. Fogpiszkálóval megtűzzük.

A szokásos módon bepanírozzuk (lisztben megforgatjuk, majd felvert tojásba mártjuk és végül zsemlemorzsába forgatjuk) és bő olajban, közepes lángon kisütjük. Köretnek párolt zöldséget, rizst, hasábburgonyát kínálunk.

Add a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük